El caviar es una de las exquisiteces más gourmet que existen. De hecho, no todos los paladares están preparados para apreciar el sabor que emana de esas minúsculas huevas.

Algunos sitios sobre gastronomía que aparecen en la Web detallan algunos secretos o trucos que se deben tener en cuenta antes de degustar esta delicia. (more…)

La cocina china es poseedora de una gran tradición gastronómica llena de historia, cultura y sabiduría, considerándosela en el ámbito mundial como todo un arte culinario, donde se conjugan en total equilibrio la naturaleza, colores, sabores, aromas, tradiciones, texturas y los más variados tipos de cocción.

De acuerdo con Mercedes Perozo, propietaria del restaurante Sushi Paradisus y quien cuenta con una vasta experiencia en el arte de la cocina china, esta gastronomía es mucho más de lo que se está acostumbrado a degustar en los múltiples restaurantes chinos que se encuentran en la ciudad. (more…)