INGREDIENTES
1 libra de queso patrón
2 cucharadas de harina
2 huevos
Pizca de sal
1 cucharada de mantequilla

PREPARACION
El queso puede ser de cualquier tipo de queso danés.
1. Se muele en la maquina de moler carne el queso o se desbarata con la licuadora eléctrica picándolo en pedacitos.
2. Una todos los demás ingredientes.
3. Forme bolitas pequeñas.
4. Fría en aceite abundante y bien caliente
5. Seque cuando estén doraditas por todos los lados.
6. Escurra sobre papel absorbente.
7. Sirva caliente.