INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de pimiento verde picadito
1 cucharada de cilantrico picadito
½ cucharada de harina
1 tableta de caldo de pollo
2/3 taza de leche evaporada queso (305 gr)
¼ cucharadita de chili picadito
1/3 taza de agua
½ libra de queso crema desmenuzado

PREPARACION
1. Sofríe la mantequilla por 3 minutos, el pimiento y el cilantro.
2. Después agrega la harina, el caldo de pollo y el chili.
3. Vierte poco a poco la leche evaporada queso y el agua, moviendo constantemente hasta que hierva.
4. Agrega el queso.
5. Retira del fuego.
6. Licua.
7. Sirve.

SIRVE: 8 porciones
TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos