INGREDIENTES
3 pechugas de pollo deshuesadas
1 cucharadita de pimienta blanca
1 ½ cucharadita de sal
¼ taza de vino blanco seco

Para rebozarlas
1 ½ taza de harina
1 cucharada de sazón en polvo
Aceite para freír al gusto

PREPARACION
1. Sazone las pechugas cortadas en 5 porciones con los ingredientes.
2. Deje reposar por 1 hora.

Para rebozar
1. Mezcle la harina con el sazón en polvo, en una fuente.
2. Pase por esto las piezas de pechuga impregnándolas bien de la harina.
3. Fría dejando que tomen un color ámbar.
4. Sirva con una deliciosa salsa tártara y cuñas de limón.