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LA CREPE

DULCE O SALADA ES EXQUISITA
Las crepes son originarias de Francia, exactamente de la región de Bretana, y son un plato tan fácil y versátil que todo el mundo lo puede hacer. Una de las más típicas son las crepes con la harina de sarraceno, particular y especial. Si tienen la oportunidad de hacerla con esta [...]

TABLA DE MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS

Esta tabla de equivalencias que les doy a continuación es para facilitarles la tarea de calcular correctamente una receta. Espero que sea de mucho provecho.
3 cucharaditas = 1 cucharada
16 cucharadas = 1 taza
2 tazas = 1 pinta
2 pintas = 1 litro
4 litros = 1 galón
¼ de galón = 4 tazas
1 taza = 8 onzas
½ taza [...]

‘Gallo canta para las madres’ en Álvarez & Sánchez

La Empresa Álvarez & Sánchez C. por A., representante de pastas Gallo, enriquecidas con nutrientes de calidad, tiene la promoción “Gallo canta para las madres”, con el objetivo de motivar al público en general a la confección de variadas recetas con las que agrade en su día al ser más importante, la madre. El asunto [...]

Mi pasión por la cocina

Por.: Maga Matos Vda. Mendoza
Comentario:
Hola mis queridas amigas. Hoy como cada semana les traigo ricas recetas para toda la familia. Les tengo unas ricas hamburguesas que son algo que gusta a muchos niños, jóvenes y adultos. Con un poco de imaginación, sorprenderá a sus amigos con originales carnes como la de cordero y con salsas [...]

Los pimientos alimentos versátiles

fundamenta en tres principios elementales. En primer lugar, como en todo, poner mucho amor y dedicación a lo que se hace; segundo, utilizar alimentos frescos y en muy buen estado y, por último pero no menos importante, la sabia elección de los ingredientes que condimentarán sus platos.
Si bien es cierto que al momento de encender [...]

Platos gourmet con macadamia

Ejecutivos de La Loma ofrecieron un curso de alta cocina con su producto macadamia, dirigido a comunicadores, que fue impartido por el reconocido chef Juancho Ortiz y contó con algunas instrucciones del pastelero Ariel Peñalva.
Durante el desarrollo del curso, el chef explicó de una manera divertida cómo confeccionar varios platillos a [...]