AMG, estas tres letras inconfundibles son parte de un gran concepto que en todo el mundo resulta ser sinónimo de vanguardia, dinamismo y exclusividad. También lo es de alto desempeño, lujo, estilo y líneas clásicas con pinceladas de atrevimiento. Estos mismos elementos componen el nuevo AMG Café.
 En el Showroom de Autozama, representante para la República Dominicana de Mercedes- Benz, se encuentra el nuevo espacio “AMG CAFÉ”, un concepto atrevido e innovador de restaurante, lounge y café que entremezcla la pasión de los deportivos Mercedes-AMG, excelente ambiente y exquisita comida internacional.
 La impresionante arquitectura del Café- Restaurante en manos del prestigioso Arquitecto Antonio Segundo Imbert y su estudio Simples Arquitecturas, han creado un espacio arquitectónico acogedor, ultra moderno y fascinante que reflejan en cada uno de los rincones el alma de un AMG: autos confortables, ultramodernos y por supuesto fascinantes. La decoración de AMG transpira la vanguardia y es allí donde se entremezcla con el atrevimiento jugando entre si para lograr una atmosfera contemporánea, llena de elegancia, muy trendy. Detalles como el latido de AMG símbolo de la pasión de esta marca se pueden observar en los muros del lugar, modernas lámparas, tapizados y detalles que recrean sin lugar a dudas el próximo restaurante que debe visitar.
 La atención por el detalle se ve en cada uno de los aspectos que integran el lugar, basta con mencionar la cocina modernamente equipada. Esta habitación promete ser el lugar donde la creación artesanal de ricos platos asegura una velada de deleite y agrado, pues es ahí donde la magia empieza.
 La Chef Venezolana Myriam Morales imprime su sello en cada uno de sus platos en cuanto a sabor y cocina creativa, por demás audaz, pero sobre todo muy sabrosa. “Me encanta la cocina de degustación. Entregar un producto fresco, con buenos ingredientes y que destaque por sobre todo el sabor de cada uno de sus componentes. Nuestra carta de menú esta basada en la cocina internacional, donde podrá encontrar una gran variedad de platos que se adaptan a su gusto, tanto una comida ligera como un plato mas elaborado, todos ellos realizados con las mejores materias primas para asegurarle un producto final de inmejorable calidad”, fueron las palabras de Myriam Morales.
 AMG CAFÉ abre con un objetivo muy claro: el de ofrecer un servicio de primerísima calidad a sus visitantes y convertir en toda una experiencia al tomar un café, ver su partido de deportes favorito gracias a las modernas pantallas planas colocadas estratégicamente por todo el lugar (incluso en el baño), o degustar un plato en un excelente ambiente.
 AMG CAFÉ es el lugar ideal para disfrutar de buena comida, sumergido en una atmosfera placentera y con la mejor atención. Donde usted puede hacer un alto y relajarse entre amigos o realizar una reunión de negocios rompiendo la regla que dice “no mezclar el placer con los negocios”, pues claramente disfrutara de gratos momentos en este establecimiento.

Datos Generales
• Tipo: Café, Restaurante, Lounge
• Cocina: Internacional
• Etiqueta: Casual- Elegante
• Lugar ideal para: Business- Lunch, Cena tardía, cita romántica, encuentros de negocios, salida con familia.
• Para niños: Menú para niños
• Dirección: Winston Churchill No. 235, Ensanche Paraiso (Showroom Autozama)
• Telefono: 809- 567- 8123
• Capacidad: 70 personas (35 en interior con aire acondicionado y 35 en terraza al aire libre)
• Horario: Domingo a Miércoles 11:00 a. m a 12:00 a. m y de Jueves a Sábados 11:00 a. m a 2:00 a. m
• Distracciones: DVD, TV, Pista de carritos
• Música: De fondo
• Entrada: Libre, no cover

Menú de AMG Café
Entradas
• Scalops, cebolla especiada y pure de guisantes
• Causa de pollo, aguacate, huevo duro y mayonesa casera
• Tartaletas de sushi, tuna, camarones, aguacate, cream cheese

Ensaladas
• Ensalada con aderezo de sésamo y chinola, cebollas fritas, tomates secos
• Ensalada de magret e pato y mostarda de peras
• Hicory Smoke Chicken Salad

Sopas
• Sopa de camarones coco y curry
• Sopa de pescado
• Sopa Miso

Carnes
• Gulasch con spatzle
• Filete con puré al champiñón y salsa dulce de wasabi

Sandwiches
• AMG Club Sandwich with onion rings
• Shrimps tempura sándwich with hot mayonese
• Hamburguesa con papas crocantes
• Hotdog de salchicha alemana ahumada en pan snuggles

Pastas
• Penne con salsa de cangrejo y pernot
• Papardelle con ragú de cerdo
• Raviolis de butter squash y mantequilla de hierbas y piñones

Mariscos
• Mofongo de cangrejo y yuca
• Chillo cinco especies acompañado de puré de yuca con coco

Postres
• Black series (4pns) Bizcocho de chocolate enlatado. Con ganache de chocolate, toffe de caramelo, crumble de galleta, helado de vainilla y crema batida.
• Creme brulee de manzana caramelizada
• Minestrone de frutas con quenelle de yogurt