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Las típicas fajitas, de México para el mundo
Mariachi, telenovelas, estrellas y comida son los elementos principales por los que México es conocido y admirado.
Y en este último renglón, las fajitas mexicanas son definitivamente uno de sus más “simpáticos” platos para nuestros paladares.
Ya sean de vegetales, de pollo, de carne de res o mixtas, las fajitas son uno de esos platos aventajados en [...]
El protocolo al servir el caviar
El caviar es una de las exquisiteces más gourmet que existen. De hecho, no todos los paladares están preparados para apreciar el sabor que emana de esas minúsculas huevas.
Algunos sitios sobre gastronomía que aparecen en la Web detallan algunos secretos o trucos que se deben tener en cuenta antes de degustar esta delicia.
La gastronomía china
La cocina china es poseedora de una gran tradición gastronómica llena de historia, cultura y sabiduría, considerándosela en el ámbito mundial como todo un arte culinario, donde se conjugan en total equilibrio la naturaleza, colores, sabores, aromas, tradiciones, texturas y los más variados tipos de cocción.
De acuerdo con Mercedes Perozo, propietaria del restaurante Sushi Paradisus [...]
La cocina de Puerto Rico; muy cercana a la Dominicana
SANTO DOMINGO.- “Cuba y Puerto Rico son de un pájaro las dos alas”. El soneto de Lola Rodríguez de Tió quedó incompleto, puesto que faltó mencionar que la “Isla del Encanto” y República Dominicana tienen tantos o incluso más elementos en común que con la mayoría de las Antillas. Uno de estos es la gastronomía.
Es [...]