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Explosión de sabor del curry

La palabra curry deriva de kari, que significa “salsa” en tamil. Es verdad que hay infinidades de curry, innumerables recetas, miles de formas de preparación. Esta explosión de sabores de diversos productos unidos en una salsa, hacen que un plato sea cada día más interesante. Particurlamente disfruto cada día más estos ingredientes, los cuales unidos [...]

Ricas salsas al ritmo del sabor

La salsa es un aderezo adicional que se prepara para darles más sabor y color a las comidas. Gracias a ellas un plato sencillo puede resultar gurmé y, sobre todo, delicioso. Lo más importante es que no hay que rebuscar muchas recetas ni recurrir a sofisticados libros de cocina para prepararlas. Un poco de imaginación, [...]