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LA RUGULA

También conocida como Rúcula o Arúgula, es rica en vitaminas A y C, Calcio y Fibra.
 En estos días, cuando el comer saludable y la cocina de mercado, rica en productos nobles y frescos, son iconos de nuestra dieta, las hojas de vegetales oscuros son diganas de nuestra elección.
 Ricas en vitamina A y C, calcio y [...]

LAS OSTRAS

Para el gastrónomo occidental la mejor manera de saborear este apreciado molusco bivalvo es hacerlo lo más al natural posible: VIVO Y CRUDO.
Para el gastrónomo occidental, quizá con la excepción de algún estadounidense que siga fiel a las ostras “Rockefeller”, la mejor manera de saborear este apreciado molusco bivalvo es hacerlo lo más al natural [...]

COLES DE BRUSELAS Y BROCOLI PODRIAN AYUDAR EN TRATAMIENTO DE CANCER

 Una sustancia que se produce en el cuerpo cuando se come brócoli y coles de Bruselas puede frenar la proliferación de células cancerígenas y podría ser un efectivo suplemento para tratar  algunos tipos de cáncer y otras enfermedades, según un estudio.
 El estudio, que desarrollaron equipos de la Universidad de Ohio State y del Instituto de [...]

LA CARNE MAGRA, PROTEINA CONOCIDA Y DE ALTA CALIDAD

PROTEINAS PARA UNA FAMILIA SALUDABLE
Fuente. La carne magra es una proteína conocida y de alta calidad que los niños y niñas disfrutan.
 El verano es la estación de las actividades al aire libre: correr, nadar, jugar, futbol y disfrutar de todo lo bueno que ofrece el aire libre. Casualmente, también es la temporada de ¡esos tentadores [...]

LAS PASTAS

La mayoría de las pastas tienen nombres italianos, debido a que fue Italia quien las dió a conocer y además les dio forma. Aquí una pequeña guía de las que más vemos en el Mercado o en recetas de cocina.
• Pastas largas: Spaghetti o Espagueti (spago=cordón). Especie de cuerdas rectas, largas y delgadas, de radio circular, [...]

EL RICO PATE: VERSATILIDAD

Para prepararlo se puede utilizar higados de pollo o de conejo, y en algunos casos carnes, crema de leche, varias especias y mantequilla.
 ¿Qué es?, ¿Cuántos tipos hay? Y otras interrogantes creuzan por nuestra cabeza desde que escuchamos, leemos o vemos el nombre pate. Lo primero es que el pate es un tipo de pasta untable [...]