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DELICIOSA LASAGNA DE VERDURAS

INGREDIENTES
3 berenjenas
3 zanahorias
2 cebollas
8 hojas de acelga
3 tomates
150 gr de queso untable descremado
2 cebollas de verdeo picadas
3 claras de huevo
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta
PREPARACION

ENSALADA DE TOMATES Y VERDURAS MARINADAS

ENSALADA DE TOMATES Y VERDURAS MARINADAS
INGREDIENTES
1 lechuga romana
1 endibia rizada
3 tomates rojos medianos
1/3 de taza de aceitunas verdes sin hueso
1/3 de taza de aceitunas negras tipo italiano o griego
2 cucharadas de albahaca
PREPARACION
1. Lave las lechugas.
2. Escurrelas bien y guarde en el refrigerador hasta la hora de servir.
3. Corte los tomates en juliana.
4. Corte el corazón de las endibias y [...]

ENSALADA CAPRESE

ENSALADA CAPRESE
INGREDIENTES
4 tomates rojos
180 gr de queso mozzarella
8 a 10 hojas de albahaca
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de oliva al gusto
PREPARACION

COMO PREPARAR RATATOUILLE

EN HONOR A LAS LEGUMBRES
 Seguro que si le preguntaramos a nuestros hijos que es la ratatouille, nos diran que es una pelicula de Walt Disney, y de hecho asi es, pero tambien es una famosa receta que logro cautivar a niños y a adultos.
 Se trata de un simple estofado de legumbres que se puede comer [...]

ENSALADA DE CANGREJOS

INGREDIENTES
2 ½ libras de masa de cangrejo cocidos
1/3 taza de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
2 limones (su jugo)
PREPARACION

BERENJENAS ESPECIALES

INGREDIENTES
3 berenjenas lavadas y cortadas en tiras gruesas
2 tazas de bechamel
8 onzas de tocineta picadita
1 cebolla en cubos
2 tazas de mozzarella rallada
PREPARACION