Thursday, 4 Mar 2010
DULCE O SALADA ES EXQUISITA
Las crepes son originarias de Francia, exactamente de la región de Bretana, y son un plato tan fácil y versátil que todo el mundo lo puede hacer. Una de las más típicas son las crepes con la harina de sarraceno, particular y especial. Si tienen la oportunidad de hacerla con esta harina, seguramente será una experiencia maravillosa. El secreto de una crepe esta en que debe ser fina, ligera y no pesarse tanto si son dulces saladas. El grosor de las crepes es el que define, al final, su calidad.
MASA DE CREPE
INGREDIENTES
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